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粗纖維的測定方法

更新時間:2016-11-22      點擊次數:5396

應用濾袋技術測定粗纖維(CF)的方法

Ringbio纖維分析儀

A試劑

(a) 硫酸溶液— 0.255 ± 0.005 N13.86mL 98%的硫酸加入到2L 蒸餾水中(溶液濃度需要通過滴定核查)

(b) 氫氧化鈉溶液— 0.313 ± 0.005 N25 g 氫氧化鈉加入到2L蒸餾水中。

B. 安全注意

(a) 丙酮易燃,操作時應在通風櫥中進行,避免吸入或與皮膚接觸。將濾袋放入烘箱之前,要確保濾袋*干燥,丙酮*揮發。

(b) 操作濃硫酸時要帶橡膠手套和面罩。配制硫酸溶液時一定注意將硫酸倒入水中。如果酸接觸到皮膚,請用大量水沖洗。

C.設備

(a) 消化裝置Ringbio纖維分析儀

(b) 濾袋Ringbio纖維分析濾袋

(c) 封口機

(d) 干燥器

(e) 分析天平-0.1mg

(f) 電熱干燥箱

(g) 耐溶劑記號筆

D. 步驟

(a) 用耐溶劑的記號筆給濾袋編號,稱重(m1)

(b) 直接準確稱取1.0 (± 0.1) g 制備好的樣品 (m) 于濾袋中。樣品需要粉碎過1mm篩。

(c) 在距離濾袋上邊緣大約4mm用封口機封口。然后將樣品在濾袋中展平,均勻分布。

(d) 至少取一個空白濾袋(C1),同時做空白測定。

(e) 脂肪含量高的樣品需要脫脂。將裝有樣品的濾袋放入玻璃容器中,加丙酮使濾袋*浸沒,浸泡10 分鐘,倒掉溶劑,將濾袋放在網篩上涼干。

(f) 一次 多可以在濾袋架上放24個濾袋。無論放置濾袋數量多少,8層濾袋架上的托盤要全部使用,每層放三個濾袋。層與層之間錯開120度。然后將裝有濾袋的支架放入纖維分析儀消煮器中,然后將金屬壓錘放在支架頂部,以確保消煮過程中不浮起。

(g) 當處理24個樣品袋時,加入1900-2000 mL已配好室溫酸溶液 。如果處理樣品少于20 個濾袋,按照每個濾袋加100 mL酸溶液,但不能少于1500 mL,確保濾袋托盤能*浸沒。

(h) 打開HEAT+AGITATE開關,確保濾袋支架攪拌正常。蓋上蓋子并*密封好。 儀器將加熱并維持溶液溫度100°C 設置處理時間40 分鐘,包括加熱升溫時間。

(i) 時間到后加熱攪拌自動關停,消煮結束,按下EXHAUST按鍵,排出廢液,在打開蓋子之前一定將熱的溶液排完。

*警示:消煮器中的溶液是有壓力的。 在打開蓋子之前一定將廢液閥打開以釋放壓力。

(j) 溶液排完后,打開蓋子,,加 2L (80°C) 蒸餾水,按下FLUSH鍵,攪拌5 min。蓋上蓋子或打開蓋子均可。重復一次,共淋洗兩次。

(k) 當處理24 個樣品袋時,加入1900~2000 mL室溫堿溶液 (mol/L氫氧化鈉溶液)。如果處理樣品少于20 個濾袋,按照每個濾袋加100 mL堿溶液,但不能少于1500 mL

(l) 打開HEAT+AGITATE開關,確保濾袋支架攪拌正常。蓋上蓋子并*密封好。 儀器將加熱并維持溶液溫度100°C 設置處理時間40 分鐘,包括加熱升溫時間。

(m) 時間到后加熱攪拌自動關停,消煮結束,按下EXHAUST按鍵,排出廢液,在打開蓋子之前一定將熱的溶液排完。

*警示:消煮器中的溶液是有壓力的。 在打開蓋子之前一定將廢液閥打開以釋放壓力。

(n) 溶液排完后,打開蓋子,,加 2L (80°C) 蒸餾水,按下FLUSH鍵,攪拌5 分鐘。蓋上蓋子或打開蓋子均可。重復一次,共淋洗兩次。

(o) 將濾袋從濾袋支架上取下來,輕輕擠壓去掉多余的水。然后將濾袋放入250 mL 燒杯中,加丙酮至浸沒濾袋,浸泡3~5 分鐘 ,然后取出并輕輕擠壓去掉多余的丙酮。

(p) 在通風櫥中展開濾袋,讓其自然干燥。*干燥后放入102°C±2°C 烘箱中烘干2-4小時。

*警告:在丙酮*揮發掉之前不能把濾袋放入烘箱中。

(q) 從烘箱中取出濾袋,直接放入干燥器中冷卻至室溫,然后稱重(m2)。

(r) 將濾袋放入已經知道質量(m3)的坩堝中在 600°C±15°C條件下灰化2 小時,轉移到干燥器中冷卻,稱取質量,計算灰分質量(m4

D. 計算

    試樣中粗纖維的質量分數按以下公式計算。

CF (%) =[ (m2- m1 x C1)-(m4- m3)] x 100 / m

其中:m1 為空袋質量,gm2為提取烘干后濾袋+樣品質量,gm3 為坩堝質量,gm4 為坩堝+灰分質量;C1 為空白袋子校正系數(烘干后質量/原來質量)m 為樣品質量,g

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